Auteur : Cuisto_daniel
Date de création : 04-12-2009
LAPIN AUX GIROLLES
LAPIN AUX GIROLLES
1 lapin ou 1 rable
thyn
1/2 bouquet de persil
4 c à s d'huile d'olive
1/2 verre d'eau
300 gr de girolles (surgelées)
sel et poivre du moulin
Préchauffez le four thermostat 180°
Découpez le lapin en morceaux, passez le dans 2 c à s l'huile chaude dans
une sauteuse ,une fois les morceaux dorés mettez les dans un plat à four
huilé avec 1 c à s d'huile.Ajoutez dessus le thym ,le sel et le poivre.
mettre au four pour 30 mn .
Passez les girolles dans une poêle bien chaude avec 1 c à s d'huile ,
ajoutez du thym , le persil cisselé , du sel et du poivre .
A la cuisson du lapin ajoutez le vin blanc , les girolles et enfournez pour
5 mn.
Accompagnez de pommes de terre épluchées et persillées
Commentaires
Ah oui ça c'était trop trop bon !
merci